Cabris

Cabris est une commune française du département Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Elle compte 1 450 habitants pour une superficie de 5,4 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA du Pays de Grasse ».

Des traces d’une première agglomération néolithique ont été identifiées sur le territoire de Cabris, dès deux mille cinq cents ans avant notre ère. Le site du Mousteyret, situé au sud-est à environ un kilomètre à vol d’oiseau du village actuel, constitue le berceau de l’habitat cabrienc. Connu sous les noms successifs de Cabrios Mostaïré puis Monestié, il conserve des vestiges archéologiques, dont l’église implantée par les moines de Lérins vers neuf cent quarante ou neuf cent cinquante.

La construction d’un château et des premières maisons s’inscrit dans cette période. Vers mille deux cent vingt et un, la famille de Grasse-Cabris, dont l’ascendance est parfois discutée, acquiert des terres à Cabris et y établit sa résidence. Bertrand de Grasse, parfois présenté comme descendant des seigneurs d’Antibes, y réside avec ses descendants. Raymond de Grasse, chevalier et seigneur de Cabris, participe à l’aventure angevine dans le royaume de Naples et meurt en mille trois cent cinquante et un.

Le village est ravagé par la peste en mille trois cent quarante-huit et reste déserté pendant près de cent cinquante ans. Lors de la crise ouverte par la mort de la reine Jeanne Ire, Jean de Grasse soutient d’abord Charles de Duras contre Louis Ier d’Anjou, avant de se rallier aux Angevins en mille trois cent quatre-vingt-six et de prêter hommage à Louis II. En mille quatre cent quatre-vingt-seize et mille quatre cent quatre-vingt-dix-sept, Balthazar de Grasse, seigneur de Cabris, fait venir cinquante-deux familles de paysans pauvres originaires de Ligurie, qui repeuplent les lieux abandonnés. Une partie des habitants actuels descend de ces familles immigrées en mille quatre cent quatre-vingt-dix-sept. La seigneurie, détenue par la famille de Grasse-Cabris depuis le début du XIIIe siècle, passe à la famille de Clapiers de Gréoux par mariage en mille six cent cinquante-cinq, qui conserve le fief jusqu’à la Révolution.