Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une commune française du département Côte-d’Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 5 235 habitants pour une superficie de 20,4 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ».

Nuits-Saint-Georges porte un nom dont les premières mentions remontent au début du XIe siècle sous la forme Nuis. Les variantes Nuy, Nuiz ou Nuciacum apparaissent ensuite, avant que la graphie ne se fixe en Nuits-Saint-Georges à partir de 1892. L’étymologie du terme Nuits pourrait dériver d’un mot ancien désignant une prairie marécageuse, comme le latin nauda ou un terme gaulois signifiant « terre humide ». Une autre piste évoque un vallon encaissé ou un étang fertile, en lien avec des formes dialectales locales comme nué, associé au noyer. Le complément Saint-Georges trouve son origine dans la tradition viticole : au IVe siècle, Philibert de Mollans aurait rapporté des reliques de Georges de Lydda, martyr chrétien, et un clos de vignes aurait alors pris ce nom. Saint Georges, patron de la Bourgogne, est aussi associé à l’ordre de Saint-Georges de Bourgogne installé à Besançon. La commune a officiellement adopté ce nom en 1892 pour valoriser sa renommée viticole. Les traces d’occupation humaine y remontent au Magdalénien, comme en témoigne le site du Trou-léger.