Juvignac

Juvignac est une commune française du département Hérault, en région Occitanie. Elle compte 14 055 habitants pour une superficie de 10,9 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « Montpellier Méditerranée Métropole ».

Les archives révèlent plusieurs variantes du nom de Juvignac à travers les siècles : fiscum nostrum nuncupante Juviniacum, antiquo vocabulo vocatur Fonte Agricole en 799, fiscum Juiniacum cum ecclesia en 898, parochia de Juviniaco en 1130, de Juviniaco en 1202, ou encore decimaria ecclesie S Gervasii de Juvinhaco en 1330. L’origine du toponyme remonte à un domaine gallo-romain dont le propriétaire portait le nom latin Juvinius, auquel fut ajouté le suffixe -acum.

L’histoire de Juvignac s’inscrit dans des événements marquants : Hannibal y fit halte en 219 av. J.-C. avant de poursuivre vers les Alpes. En 799, le lieu était déjà chef-lieu d’un fisc carolingien et fut cédé à l’archevêque de Narbonne en 893 par Charles le Simple. La seigneurie fut établie en 898, et un pont sur la Mosson, construit en 1150, devint un point de passage important sur le chemin d’Arles et la route de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le lieu-dit Fons Caladis, aujourd’hui Fontcaude, est mentionné vers 1220. En 1571, Charles IX érigea la Mosson en baronnie, unissant ce territoire aux seigneuries voisines de Saint-Jean de Gorniès et de la Valadière. La commune fut officiellement créée en 1790 par les députés des sénéchaussées de Montpellier et de l’Assemblée nationale. Au XIXe siècle, Juvignac s’illustra par son établissement thermal de Fontcaude et sa source de La Valadière, tandis que la viticulture s’imposait comme activité dominante. Bien que l’activité viticole ait depuis reculé, une partie du territoire reste incluse dans l’appellation d’origine contrôlée Saint-Georges-d’Orques.