Sarrey

Sarrey est une commune française du département Haute-Marne, en région Grand Est. Elle compte 363 habitants pour une superficie de 14,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Grand Langres ».

Le nom de Sarrey a connu plusieurs variantes au cours des siècles : Sarri, Sarré ou Saré entre 1249 et 1252, Sarrei en 1274-1275, Sarrier en 1326, avant de s’imposer en Sarrey à partir de 1345. Ce toponyme dérive d’un terme prélatin, surra ou turra, signifiant « sommet allongé, colline », évoquant ainsi une petite colline allongée.

L’église Saint-Maurice, construite au XIIe siècle, est protégée par une inscription à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1927. Le village, peuplé d’environ 400 habitants, abrite une zone industrielle spécialisée dans l’aéronautique et la fabrication de prothèses médicales, employant une centaine de personnes. Un lotissement de 14 parcelles, réalisé entre 2011 et 2012, propose encore quelques emplacements constructibles. Les services de proximité incluent une école primaire, une cantine, une garderie, un périscolaire, des activités périscolaires, un multiservices (pains, épicerie), un café-restaurant, une boucherie, un bureau de poste, une bibliothèque, des taxis, une pension canine et un cabinet d’infirmières. Une supérette multiservices a ouvert ses portes le 18 mai 2013.