Foug

Foug est une commune française du département Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est. Elle compte 2 628 habitants pour une superficie de 25,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Terres Touloises ».

Les traces écrites les plus anciennes évoquant Foug remontent au VIIIe siècle, où elle apparaît sous les formes Faho ou Fao dans des documents d’archives. Ces appellations, dérivées du latin Fagus désignant le hêtre, reflètent l’environnement forestier local, encore aujourd’hui marqué par la prédominance de cette essence et de chênes. L’activité économique liée à la fabrication de savon à partir des cendres de hêtre, attestée jusqu’au XIXe siècle, a laissé des traces dans la toponymie locale, notamment au lieu-dit Savonnières.

Les habitants de la commune sont désignés par le terme faouins ou faouïnes, issu du patois lorrain où fâoué désigne le hêtre et faouïne la faîne, fruit de cet arbre. Une voie de communication, la rue de Foug menant au Val-de-l’Asne, porte le nom de rue de Saint-Germain, évoquant un ancien lien direct entre les deux localités, Saint-Germain étant par ailleurs reconnu comme un site antique de type Oppida. Concernant son passé historique, des découvertes archéologiques signalent la présence d’objets de l’âge du bronze sur la colline de Moncel en 1897, tandis qu’une enceinte en forme d’amphithéâtre, située près de la voie romaine reliant Nasium à Toul, pourrait dater de la période celtique.