Volvic

Volvic est une commune française du département Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle compte 4 883 habitants pour une superficie de 27,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Riom Limagne et Volcans ».

Le nom de Volvic trouve son origine dans le terme gaulois Volovicus, signifiant « le village de Volovico », un prénom d’origine celtique. Ce vocable a ensuite évolué en occitan ancien sous la forme Volvic, attestée au Moyen Âge central, avant d’être adopté en français.

Les premières traces écrites de la localité remontent au Ve siècle. Saint Priest, évêque de Clermont, y fut assassiné puis inhumé au VIIe siècle. Volvic occupait par ailleurs la fonction de chef-lieu de la vicomté de Tournoël, un château mentionné dès le Xe siècle et détenu par le comte d’Auvergne. Il fut confisqué par Philippe Auguste lors du siège de Tournoël en 1213. En 1940, l’abbé Annéser, curé de Boulange, se réfugie avec environ neuf cents paroissiens dans les villes de Riom et Volvic, situées en zone libre. Le 1er mars 1944, la Gestapo investit l’hôtel du Commerce, situé Grande Rue, à la recherche de résistants hébergés par les propriétaires. Trois d’entre eux parviennent à s’échapper, mais un responsable allemand est tué, entraînant des représailles immédiates : dix-sept otages sont déportés et l’établissement est réduit en cendres.

La commune abrite des sources d’eaux minérales réputées pour leur pureté. Les premiers prélèvements y furent engagés en 1927 dans la vallée du Goulet, et les premières bouteilles commercialisées en 1938. Aujourd’hui, l’eau de Volvic bénéficie d’une renommée internationale, produite par deux sites industriels dédiés.