Ille-sur-Têt

Ille-sur-Têt est une commune française du département Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Elle compte 5 556 habitants pour une superficie de 31,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Roussillon-Conflent ».

Le nom d’Ille-sur-Têt apparaît sous la forme Yla dès le IXe siècle, avant d’être désigné simplement Ille en 1793 puis Ille-sur-Têt à partir du 11 mars 1953. Son étymologie pourrait renvoyer au latin insula, évoquant des terres irriguées proches de la rivière, ou à une racine aquitaine ou ibère signifiant « ville ».

En 1640, durant la guerre des Faucheurs, 5 000 soldats espagnols appuyés par de la cavalerie et quatre pièces d’artillerie venues de Perpignan assiégèrent la cité du 23 au 29 septembre. Repoussés par 600 Français commandés par George Stuart, 9e seigneur d’Aubigny, les assaillants levèrent le siège face à la résistance locale et à l’arrivée de renforts ennemis.

À partir de 1775, la vigne connut un essor significatif dans le Roussillon, mais les crises de l’oïdium et du phylloxéra, suivies d’une surproduction, poussèrent les viticulteurs à privilégier les céréales et les herbages. Autour d’Ille-sur-Têt, les jardins irrigués, protégés de la tramontane par des haies de cyprès ou des clayonnages, offraient des revenus plus stables grâce à une production horticole variée et précoce, favorisée par l’ensoleillement et les sols limoneux.