Pollestres

Pollestres est une commune française du département Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Elle compte 5 548 habitants pour une superficie de 8,3 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CU Perpignan Méditerranée Métropole ».

En catalan, la commune porte le nom de Pollestres, dont l’origine pourrait être liée au terme catalan *pollastre*, signifiant « poulet ». L’hypothèse la plus probable renvoie à un nom de domaine latin, *Pollastra*, désignant une poulette et correspondant à un surnom romain fréquent.

Les premières mentions écrites remontent au IXe siècle avec les formes Villa Rasti, Raste et Polestros, suivies à partir du XIe siècle par Pollestres. Le patrimoine local comprend notamment l’église Saint-Martin, édifice roman des XIe et XIIe siècles remanié au XVe siècle et inscrit à l’inventaire des monuments historiques depuis 1973, ainsi que le Castell, un imposant bâtiment flanqué de deux tours diagonalement opposées, situé au 1 et 3 rue du Château. À l’entrée de la ville se dresse une réplique de la statue *Europe Unity in Peace* de Bruxelles, réalisée par Bernard Romain. La commune a également vu naître des personnalités comme Joseph Amilhat, joueur de rugby à XV champion de France avec l’Association sportive perpignanaise en 1914, Marine Martin, lanceuse d’alerte du scandale de la Dépakine et présidente de l’APESAC, ainsi que Frédéric Molas, vidéaste et streamer connu pour son émission *Joueur du Grenier*, dont les premiers épisodes ont été tournés dans une maison de la commune.

Située dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie, Pollestres se trouve à environ 7 kilomètres à vol d’oiseau de Perpignan, préfecture du département, et à 9 kilomètres de Thuir, siège du canton des Aspres depuis 2015. Les communes limitrophes incluent Canohès (3,1 km), Villeneuve-de-la-Raho (4,1 km), Bages (4,3 km), Ponteilla (4,5 km), Toulouges (4,6 km), Trouillas (5,6 km), Villemolaque (6,0 km) et Saint-Jean-Lasseille (6,3 km). Historiquement et culturellement, Pollestres relève de l’ancienne province du Roussillon, qui a existé de 1659 à la création du département des Pyrénées-Orientales en 1790, couvrant les vigueries du Roussillon, du Conflent et de la Cerdagne.