Saint-Hippolyte

Saint-Hippolyte est une commune française du département Pyrénées-Orientales, en région Occitanie. Elle compte 3 126 habitants pour une superficie de 25,5 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CU Perpignan Méditerranée Métropole ».

Le nom catalan de cette commune est Sant Hipòlit de la Salanca, également désignée sous le nom de Saint-Hippolyte-de-la-Salanque. Les textes anciens en font déjà mention dès l’an 963, en référence au martyr chrétien Hippolyte du IIIe siècle.

Un canal conçu par Paul Riquet sur initiative de Vauban en 1686 reliait Saint-Hippolyte à l’étang de Salses au lieu-dit Fount del Port. Ce projet, visant à prolonger le canal de la Robine jusqu’à Perpignan via les étangs de La Palme et de Salses-Leucate, avait pour objectif de faciliter le transport de troupes, d’armes et de matériel en cas de menace espagnole. Les travaux, interrompus pour des raisons budgétaires, n’ont concerné que le tronçon entre l’étang et le village. L’église Saint-Michel, référencée dans la base Mérimée et l’Inventaire général de la région Occitanie, abrite plusieurs objets répertoriés dans la base Palissy. Historiquement et culturellement, la commune fait partie de l’ancienne province du Roussillon, existant de 1659 à 1790. Elle se situe à 11 km à vol d’oiseau de Perpignan, préfecture du département, et à 2 km de Saint-Laurent-de-la-Salanque, chef-lieu du canton de la Côte salanquaise depuis 2015.