Pfaffenheim

Pfaffenheim est une commune française du département Haut-Rhin, en région Grand Est. Elle compte 1 373 habitants pour une superficie de 14,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ».

Le toponyme Pfaffenheim dérive de l’allemand Pfaffen, signifiant prêtre, et Heim, désignant un habitat, évoquant ainsi la présence historique de nombreux domaines appartenant à des couvents et monastères. Son origine pourrait remonter à la période romaine, voire celtique, les « prêtres » mentionnés pouvant également désigner des druides. Dès le haut Moyen Âge, l’évêché de Bâle, le couvent des Unterlinden de Colmar et le monastère de Murbach possèdent des terres dans et autour du village, placé sous l’autorité spirituelle de l’évêché de Bâle et temporelle de celui de Strasbourg.

Pfaffenheim était autrefois protégé par trois châteaux, Presteneck, Hertenfels et Meyenheim, donnés en fief à différentes familles nobles par les évêques et détruits en 1338 lors d’un incendie provoqué par les habitants de Sélestat et de Colmar, alliés à l’empereur Louis IV de Bavière contre l’évêque Berthold de Bucheck. La vigne constitue depuis toujours la richesse principale du village, comme en témoignent les nombreuses maisons de vignerons aux caves voûtées et aux porches caractéristiques, ainsi que les demeures patriciennes de la Renaissance abritant des escaliers en pierre de taille, illustrant l’importance du commerce viticole dès le Haut Moyen Âge.