Saint-Denis-de-Vaux

Saint-Denis-de-Vaux est une commune française du département Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 275 habitants pour une superficie de 3,7 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Le Grand Chalon ».

Les fouilles menées au début du XXe siècle dans la grotte des Teux Blancs ont révélé un biface acheuléen, attestant d’une présence humaine au moins temporaire à cette époque. Des sépultures mérovingiennes ont également été découvertes sur le territoire. Au XIIIe siècle, l’évêque Girard de La Roche de Beauvoir acquiert la quasi-totalité des terres de la seigneurie de Saint-Denis-de-Vaux, alors désignée sous le nom de Sanctus Dyonisius in Vallibus dans un cartulaire de l’évêché d’Autun. Le village abritait un prieuré bénédictin doté du droit de justice.

Entre la fin du XVe siècle et les XVIIe siècles, le village subit de multiples épreuves : famines, épidémies de peste, gelées tardives, sécheresses, inondations et passages de troupes armées. En 1812, le vignoble couvrait 206 hectares, principalement plantés en gamay blanc et noir, avant d’être presque entièrement détruit par le phylloxera en 1879. À la fin du XIXe siècle, l’activité locale reposait sur deux carrières, deux maçons, un forgeron, un sabotier, deux cordonniers, deux épiciers-merciers, un loueur d’alambics, un bouilleur d’eaux-de-vie, trois aubergistes, deux voituriers et une société musicale. Dans les années 1920-1930, les métiers recensés incluaient deux aubergistes, un bouilleur d’eaux-de-vie, un receveur-buraliste-tabac, un tonnelier, un maçon, un voiturier-messager et un garde champêtre. Le 3 mai 1944, des soldats allemands perquisitionnent une ferme ayant abrité des maquisards, l’incendient et arrêtent deux personnes qui seront déportées.

Depuis 2002, les enfants de la commune sont scolarisés dans le cadre d’un regroupement pédagogique intercommunal, partagé avec Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Jean-de-Vaux et Barizey. En janvier 2004, Saint-Denis-de-Vaux intègre la communauté d’agglomération de Chalon Val de Bourgogne.