Aussac

Aussac est une commune française du département Tarn, en région Occitanie. Elle compte 255 habitants pour une superficie de 6,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Gaillac-Graulhet ».

En 1257, la seigneurie d’Aussac, incluant la ville et son château, fut partagée entre deux entités : le chapitre d’Albi en reçut la moitié, tandis que l’autre revint à Pierre, vicomte de Lautrec. Un siècle plus tard, en 1493, un conflit opposa Jean de Voisins, vicomte de Lautrec, baron d’Ambres et coseigneur d’Aussac, au chapitre d’Albi au sujet de la suzeraineté sur la portion détenue par ce dernier. En 1641, la part de la seigneurie appartenant aux barons d’Ambres fut transmise à Jacques de Morlas, sieur de Lagarde et de Lautrec. En 1725, elle passa à Jacques-Joseph de Landes, baron de Saint-Palais, dont les descendants adoptèrent le nom de Landes d’Aussac de Saint-Palais.

Avant la Révolution, Aussac dépendait de la sénéchaussée de Carcassonne, du diocèse d’Albi et de la paroisse de Saint-Pierre d’Aussac. En 1790, la commune fut érigée en municipalité et rattachée au canton de Cadalen ainsi qu’au district de Gaillac. Dix ans plus tard, elle devint une commune du canton de Cadalen et de l’arrondissement de Gaillac. Les armoiries actuelles d’Aussac, marquées par trois grappes de raisin accompagnées de tiges et de feuillages sur une bande, furent adoptées à la suite d’une demande formulée par le maire Aimé Sabin lors du conseil municipal du 10 septembre 1950.