Loupiac

Loupiac est une commune française du département Tarn, en région Occitanie. Elle compte 445 habitants pour une superficie de 10,9 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Gaillac-Graulhet ».

Le nom de Loupiac trouve une double origine. La première, d’inspiration romaine, renvoie à Luppiacum ou Villa Lupii, où Lupius désigne un important propriétaire terrien, avec une influence occitane marquée par la terminaison en « -ac ». La seconde hypothèse associe ce toponyme à la présence historique de loups dans la région.

Loupiac occupe une position stratégique à la croisée de plusieurs axes routiers, comme en témoigne son ancienne église située au carrefour de cinq routes, aujourd’hui remplacée par le cimetière. Le lieu-dit Avignonet évoque un ancien camp romain, tandis que le Consistoire serait le témoin d’une bataille entre Romains et Gaulois. L’ancienne église Saint-Laurent, aujourd’hui disparue et remplacée par le cimetière, était un prieuré dépendant du diocèse d’Alby. Elle apparaît dans des écrits du XIe siècle lors d’un litige entre héritiers et hommes d’église, et des sarcophages en tuf, encore visibles en 1978, y furent découverts.

Entre le XIVe et le XVIIIe siècle, Loupiac fut associée à la baronnie de Loupiac, majoritairement détenue par Saint-Gery et partiellement par Giroussens. Son histoire s’entremêle avec celle de Rabastens. Plusieurs monuments religieux coexistaient autrefois au lieu-dit Avignonet, dont Notre-Dame d’Avignonet et Saint-Julien, prieuré dépendant du diocèse de Montpellier. Le site abritait également un moulin, un chemin de halage, une nécropole, des grottes et des galeries. Les fondations de l’église Saint-Julien, mesurant quinze mètres sur huit, subsistent encore sur des terrains privés. À partir du XVIIIe siècle, les archives deviennent plus abondantes, mentionnant notamment les péages de 1733, la division des territoires en 1791, une carte napoléonienne de 1838, le projet de fusion avec Couffouleux en 1838, la construction de la nouvelle église Saint-Laurent entre 1860 et 1868, la création des toilettes publiques en 1935, ainsi que l’école et la briqueterie de Loupiac.