Saint-Sardos

Saint-Sardos est une commune française du département Tarn-et-Garonne, en région Occitanie. Elle compte 1 120 habitants pour une superficie de 26,9 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Grand Sud Tarn-et-Garonne ».

Située en Lomagne, région gasconne influencée par le languedocien, Saint-Sardos présente de nombreux lieux-dits dont les noms s’expliquent par le gascon. Parmi eux figurent la Houlerie, la Rouquau, le Casse, Pastenc, la Cassagne, Las Bourdetos, Miqueou ou encore Sabatté.

L’histoire de Saint-Sardos remonte au XIIe siècle, marquée par la construction d’une église dédiée à saint Sacerdos, évêque de Limoges, par les moines bénédictins de l’abbaye de Sarlat, qui en firent leur patron. Initialement prieuré simple, le lieu devint une seigneurie sous l’autorité du prieur, dont les droits dépassaient ceux des abbayes de Grandselve et du Mas-Grenier. Cette fondation, officialisée le 27 octobre 1122 par l’archevêque de Toulouse, fut confirmée par le patronage qui en découla. À la fin du XVIIIe siècle, la communauté ne comptait qu’un seul seigneur, l’abbé de Grand-Selve, comme en attestent des mentions de 1770 et 1789.

L’église primitive, construite en briques épaisses de style cistercien, comportait trois travées correspondant à la nef actuelle. Au XIVe siècle, elle fut prolongée par l’ajout d’un chœur, tandis qu’une inscription en lettres onciales sur la façade évoque un chapelain mort en 1333. Le clocher, érigé au XIIIe siècle et classé monument historique en 1921, se distingue par son aspect fortifié de type clocher-mur, doté d’une base terminée par une galerie en encorbellement et de cinq baies. Le pignon est encadré par deux tourelles coiffées en poivrière. Détruite lors des Guerres de Religion en 1561, l’église fut restaurée, puis reconstruite en 1901 sur ses fondations anciennes, avec surélévation des murs pour accueillir une voûte gothique. Seul le clocher conserva son aspect primitif.