Sault

Sault est une commune française du département Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Elle compte 1 343 habitants pour une superficie de 112,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Ventoux Sud ».

Le nom de Sault tire son origine d’un terme latin ancien, *Saltus*, qui désigne une zone boisée et montagneuse, sauvage et non cultivée. Dès 859, cette appellation apparaît dans les écrits sous la forme *Saltus*, puis *in Salto* entre 1040 et 1044.

La seigneurie de Sault fut d’abord détenue par la famille d’Agoult, l’une des quatre grandes lignées de Provence, aux côtés des Villeneuve et des Castellane. Aux XIIe et XIIIe siècles, l’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon y possédait l’église paroissiale ainsi que deux églises rurales, à Anjou et à La Loge, dont elle percevait les revenus.

Sault occupa une position singulière pendant les divisions du comté de Provence, servant d’enclave neutre entre le comté de Forcalquier et le marquisat de Provence. En 1515, une ordonnance du baron de Sault instaura un marché hebdomadaire chaque mercredi et octroya sept foires annuelles, fixées à des dates précises.

François d’Agoult, gouverneur du Lyonnais, fut élevé au rang de comte de Sault en 1561 par Charles IX. À sa mort en 1567, son fils François lui succéda, puis son épouse Chrétienne d’Aguerre devint comtesse de Sault à son tour en 1586. Elle fut inhumée en 1611 dans l’église paroissiale Saint-Sauveur, aux côtés de son époux et de leurs enfants.

Les intendants de la région furent longtemps issus de la famille Morard, apparentée aux d’Agoult et aux Villeneuve, originaire de Pertuis et venue du Dauphiné. Lors des guerres de Religion, une tentative d’assaut protestant depuis Forcalquier échoua en 1575.