Varennes

Varennes est une commune française du département Yonne, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 331 habitants pour une superficie de 10,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Chablis Villages et Terroirs ».

Les premières mentions écrites du nom de Varennes remontent à l’an 992 sous la forme Varenna in comitatu Tornodori. Par la suite, les documents médiévaux l’évoquent sous les appellations Varenne en 1285, Varainnes en 1288 et Varannes en 1332. Le terme varenne désigne originellement un domaine de chasse réservé, puis il s’applique à une terre inculte utilisée pour le pâturage du bétail ou à un terrain sablonneux ou alluvial, souvent fertile. Ce nom provient du latin varennæ, signifiant « garenne » en français contemporain, et relève d’un usage dialectal.

Située dans une région au climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, la commune présente des caractéristiques météorologiques particulières. Selon une étude du Centre national de la recherche scientifique couvrant la période 1971-2000, elle se distingue par des hivers modérés et des étés tempérés. Les données de la station météorologique de Ligny-le-Châtel, située à deux kilomètres, indiquent une température moyenne annuelle de 11,5 °C pour la période 1991-2020, avec des précipitations annuelles moyennes de 772,9 mm. Les projections climatiques pour le milieu du siècle, établies à partir des scénarios DRIAS-2020, sont consultables sur le site de Météo-France.