Saint-Aubin-de-Médoc

Saint-Aubin-de-Médoc est une commune française du département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 7 769 habitants pour une superficie de 34,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « Bordeaux Métropole ».

La paroisse porte le nom de Saint Aubin, figure religieuse du VIe siècle, né en Bretagne et reconnu pour sa piété et son humilité. Moine puis abbé réformateur, il fut ensuite nommé évêque d’Angers malgré lui, où il rétablit l’ordre dans son diocèse avant de mourir en réputation de sainteté. La commune lui voue une fête patronale chaque 1er mars, jour de la Saint Aubin. L’appellation de-Médoc lui fut attribuée en 1932 pour préciser sa localisation dans le bas-Médoc.

Avant la Révolution, le territoire de Saint-Aubin-en-Jales se présentait comme une vaste étendue de landes principalement dédiées au pâturage, ponctuée de quelques bosquets. Plusieurs vignobles étaient exploités par divers acteurs : le seigneur du château la Salle devenu Villepreux, les serfs questaux du domaine de Cujac relevant du chapitre de Saint-André de Bordeaux, les religieuses du château Hautegrave puis des armateurs bordelais, ainsi que des propriétaires privés comme ceux du domaine Caillavet-Latour, situé sur la route de Lacanau. Les habitants cultivaient de petites parcelles ou travaillaient comme brassiers pour les autres. En hiver, beaucoup exerçaient le métier de tisserand, recourant aux services du tailleur d’habits de l’Oustau Vieilh. Trois tuileries et un moulin à vent seigneurial complétaient l’activité locale. Les foyers, construits en torchis, abritaient également le bétail. Les conditions de vie étaient précaires, marquées par des famines fréquentes et des épidémies telles que le typhus, la peste noire ou la diphtérie, aggravées par un manque d’hygiène chronique. La mortalité infantile, même parmi les seigneurs, était élevée, et la population ne dépassait pas trois cents habitants.