Fargues-Saint-Hilaire

Fargues-Saint-Hilaire est une commune française du département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Elle compte 3 543 habitants pour une superficie de 7,0 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC les Coteaux Bordelais ».

Le village a porté successivement les noms de Fargues-Entre-deux-Mers, Fargues, puis Fargues-de-Créon avant d’adopter définitivement celui de Fargues-Saint-Hilaire le quatorze février mil huit cent quatre-vingt-six. Le terme Fargues dérive du latin Făbrĭca, par métathèse, signifiant « atelier d’artisan », à l’origine du mot « fabrique », et désignait principalement une forge.

Lors du recensement de mil sept cent quatre-vingt-treize, la commune comptait quatre cent cinquante-huit habitants. Sa population a évolué lentement jusqu’en mil neuf cent cinquante-quatre, où elle atteignait six cent quarante-six habitants, avant de doubler au milieu des années mil neuf cent soixante. Elle a ensuite presque sextuplé depuis, pour atteindre deux mille quatre cent quarante-neuf habitants. L’artisanat du fer a marqué l’histoire locale, comme en témoigne le nom gascon de la commune, équivalent de « forges ». L’ajout du nom du saint patron de la paroisse, Hilaire, évêque de Poitiers en trois cent cinquante-trois, a permis de distinguer Fargues-Saint-Hilaire de Fargues-de-Langon. Au Moyen Âge, deux paroisses coexistaient sur le territoire actuel : Saint-Johan, fondée par l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, dont la chapelle se dressait dans le grand champ à droite de la route de la Tuilière, et Saint-Hilaire, dont l’église occupait l’emplacement actuel du cimetière, matérialisé par une croix de pierre.