Val-du-Layon

Val-du-Layon est une commune française du département Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. Elle compte 3 510 habitants pour une superficie de 30,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Loire Layon Aubance ».

Vers 1028-1037, la comtesse d’Anjou Hildegarde attribue la forêt du Lattay aux sœurs de l’abbaye du Ronceray, qui entreprennent son peuplement et son défrichement, marquant ainsi la naissance de Saint-Lambert-du-Lattay. La paroisse se soulève précocement lors des guerres de Vendée et subit de lourdes pertes, notamment lors de la bataille du Pont-Barré le 19 septembre 1793 et des colonnes infernales de Turreau en 1794.

Au XIXe siècle, des mines de charbon sont exploitées jusqu’en 1903, tandis qu’au début du XXe siècle, le phylloxéra détruit le vignoble local. Sous l’impulsion d’Émile Godillon, maire et pharmacien, la population se tourne vers la culture d’herbes médicinales comme la camomille ou la rose de Provins. Après la replantation de la vigne avec des porte-greffes américains résistants, cette activité décline au profit des communes voisines, bien que certains pieds de vigne aient survécu, produisant encore aujourd’hui une cuvée annuelle de 250 bouteilles.

Le musée de la Vigne et du Vin d’Anjou, créé en 1978 à Saint-Lambert-du-Lattay, retrace l’évolution de la viticulture depuis la crise du phylloxéra jusqu’à la mécanisation des années 1950. Le 31 décembre 2015, Saint-Lambert-du-Lattay s’unit à Saint-Aubin-de-Luigné pour former la commune nouvelle de Val-du-Layon, dont elle devient une commune déléguée.