Couloutre

Couloutre est une commune française du département Nièvre, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 234 habitants pour une superficie de 21,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Coeur de Loire ».

Les formes anciennes du nom de Couloutre incluent Curia Ultra en 1535, selon le pouillé d’Auxerre, et Couloultre en 1689.

L’origine de ce toponyme reste incertaine, bien qu’une hypothèse propose une dérivation de *cortis ulterior*, désignant la dernière ferme du terroir de Donzy.

En 1615, le 20 avril, Hubert de la Rivière, chevalier de l’ordre, chambellan du duc d’Alençon, bailli et gouverneur de l’Auxerrois, seigneur de Couloutre, décéda et fut inhumé le 1er mai dans la chapelle de la Rivière, située dans l’église du village.

Selon le recensement de 1906, la commune comptait alors 177 maisons et 588 habitants. Elle abritait un instituteur et deux institutrices, un curé, un garde champêtre, deux gardes particuliers, un garde forestier et quatre cantonniers. Les commerçants étaient au nombre d’une dizaine : trois cafetiers, dont deux femmes, deux négociants, un boulanger, un boucher, un horloger, un aubergiste, une épicière et un agent d’assurances. Les artisans, plus nombreux, comprenaient six maçons, cinq maréchaux-ferrants, quatre sabotiers, trois charrons, trois meuniers, deux tisserands, deux bourreliers, deux charbonniers, un menuisier, un charpentier, un mécanicien, un cordonnier et un serrurier. Les activités féminines incluaient quinze couturières, deux lingères, une ménagère et une maîtresse d’hôtel, dont le mari occupait la même profession. La profession la plus répandue était celle de cultivateur, avec cinquante-cinq représentants, suivie des journaliers et ouvriers, des bûcherons, des domestiques et des fermiers. On dénombrait également de nombreux propriétaires et rentiers. Aucune sage-femme, médecin ou notaire n’était présent dans la commune à cette date.

L’église paroissiale, placée sous le vocable de saint Germain, fut construite vers 1830, tandis que son clocher carré pourrait dater du XVIe siècle.

Le 10 novembre 2013, l’émission « Les escapades de Petitrenaud » diffusée sur France 5 a consacré un reportage à l’Auberge du Nivernais de Couloutre.