Craywick

Craywick est une commune française du département Nord, en région Hauts-de-France. Elle compte 791 habitants pour une superficie de 7,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CU de Dunkerque ».

Avant la Révolution française, Craywick relève de la châtellenie de Bourbourg et abrite une ammanie, fonction administrative et judiciaire exercée par un représentant du châtelain sur les paroisses de Craywick, la moitié orientale de Bourbourg ainsi qu’une partie de Cappelle-Brouck.

Sous l’Ancien Régime, la paroisse dépendait du diocèse de Thérouanne, puis, après sa suppression, du diocèse de Saint-Omer. En 1558, à la suite de la reprise de Calais par les Français, le maréchal de Thermes mène une campagne militaire en Flandre, alors sous domination espagnole, et s’empare de Craywick.

À l’approche de la Révolution, en 1750, l’église locale possède des terres louées par un conseil de fabrique, dont les revenus alimentent ses comptes. Avec seulement 13 mesures de terre, soit environ six hectares, elle figure parmi les moins dotées de la châtellenie de Bourbourg. Le curé perçoit une portion congrue variable selon le nombre de vicaires, tandis que la table des pauvres dispose de 12 mesures, soit environ cinq hectares, destinées à soutenir les plus démunis.

Un édifice industriel notable, l’ancienne distillerie Droulers-Duriez, fut fondée en 1857 par la famille Droulers dans le hameau de Coppenaxford. Initialement sucrerie, l’établissement se reconvertit ensuite en distillerie et prit ce nom. Pendant la Première Guerre mondiale, il servit de site de réparation et d’essai pour des moteurs d’avions militaires. Abandonné depuis 1991, le bâtiment a subi un incendie en 2020.