Étouy

Étouy est une commune française du département Oise, en région Hauts-de-France. Elle compte 844 habitants pour une superficie de 9,6 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Clermontois ».

En 1254, Ansoult d’Étouy, chevalier, et son épouse Marguerite fondent une chapelle au sein de leur château. Le curé de la paroisse, chargé d’y célébrer la messe quotidiennement, à l’exception des dimanches et fêtes, reçoit en compensation des terres à vignes à la Bruyère, une quantité d’avoine sur la dîme paroissiale, des parcelles près du moulin ainsi que la mouture gratuite à ce dernier.

La ferme de Cohen tire son nom de sa fondatrice, Marguerite de Berghes-Cohen, veuve de Renaud de Saint-Paul. Cette famille, originaire de l’Artois, occupait une place prééminente. Jusqu’au XVe siècle, une ferme nommée la ferme des Essarts existait à proximité de la garenne d’Étouy, sur des terres contiguës. Un orme plusieurs fois centenaire, l’orme des Essarts, marquait encore l’emplacement de cette exploitation au milieu du XIXe siècle. Appartenant initialement à la maison de Trie au XIIIe siècle, elle aurait disparu lors d’un incendie. En 1487, Marguerite de Berghes établit, sur le chemin de Paris à Amiens, une ferme appelée la ferme ou cense de Cohen, réunissant 83 muids et 2 mines et demie de terre selon la mesure de Bulles. À sa demande, le duc de Bourbon, comte de Clermont, érige ce bien en fief. Ses propriétaires, jusqu’en 1789, se sont toujours désignés comme seigneurs de Cohen. Jacques de Berghes, frère de Marguerite, vend en mai 1492 les terres de Cohen et d’Étouy à Gilles d’Ongnies, seigneur de Chaulnes, et ces deux domaines sont restés unis depuis lors.