Saint-Désert

Saint-Désert est une commune française du département Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 896 habitants pour une superficie de 5,0 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Le Grand Chalon ».

L’origine du nom de Saint-Désert fait débat : certains l’associent à une déformation de Saint-Isidore, d’autres au moine Désiré, ayant vécu à Gourdon au VIe siècle. En bourguignon-morvandiau, la prononciation locale est Saint d’sert ou Saint d’zert.

Des vestiges d’un chemin pavé étroit, des tuiles à rebord et des tessons de céramique attestent d’une occupation à l’époque gallo-romaine. Un cimetière mérovingien à Montbogre révèle une trentaine de sépultures sous dalles, trois tombes voûtées en pierre sèche et un sarcophage trapézoïdal en grès. En 1095, Geoffroy de Donzy vend une partie de ses biens situés à Saint-Désert lors de la première croisade. Une charte de 1173 mentionne déjà Saint-Isidore, bien que la construction de l’église ne soit pas datée.

La région subit les ravages de la guerre de Cent Ans, avec des passages fréquents de bandes armées. En janvier 1360, les Tard-Venus sèment la terreur dans le village, suivis en 1438 par les Écorcheurs. Pendant les guerres de Religion, l’église est pillée en 1570 par les huguenots de l’amiral de Coligny, puis en 1594 par les Ligueurs. Des épidémies de peste frappent la commune en 1584 et 1628. En 1812, le vignoble s’étend sur 171 hectares. En août 1815, des troupes autrichiennes stationnent dans le village. Entre 1817 et 1819, le vignoble est durement touché par la grêle, puis ravagé par le phylloxera à partir de 1879.

En 1886, l’activité locale compte deux exploitants de carrières, trois plâtriers, trois charpentiers, trois forgerons, trois menuisiers, quatre meuniers, trois boulangers, deux bouchers, quatre épiciers, quatre tonneliers, quatre fabricants d’eau-de-vie, trois aubergistes et cinq cafetiers, ainsi qu’un médecin.