Saint-Maurice-lès-Couches

Saint-Maurice-lès-Couches est une commune française du département Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle compte 176 habitants pour une superficie de 4,8 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Grand Autunois Morvan ».

Fondée en 1295 par une charte capétienne, la paroisse de Saint-Maurice-lès-Couches occupe l’emplacement d’une ancienne chapelle romaine dédiée à saint Maurice. Avant la Révolution, les villages de Saint-Maurice et de Dracy partageaient une église et un cimetière communs, situés à mi-chemin entre les deux localités.

L’église actuelle, construite au XIXe siècle, intègre des éléments architecturaux romans issus d’un ancien monastère de Thyl-sur-Arroux, dont une stèle gallo-romaine est encastrée dans son mur. Au lieu-dit le Vieux Cimetière, subsistent les vestiges d’une ancienne église entourés de tombes dispersées dans une végétation dense. Plusieurs moulins à grains fonctionnaient autrefois grâce au ruisseau local, dont cinq étaient encore en activité au siècle dernier. Leurs vestiges se trouvent sur les bras de la Vieille, entre le pont de Corcelles, le chemin des moulins et celui des bras. Le dernier meunier, Jean Boisson (1856-1907), transmit son activité à sa famille. Une table d’orientation, située à l’entrée du village en direction de Couches, offre une vue panoramique sur Saint-Maurice-lès-Couches et ses vignobles. La commune a également donné naissance à Pierre Verdun, inventeur du mixeur à couteau fond de cuve et fondateur des sociétés Robot-Coupe et Magimix, né en 1924. La « Maison Sarrien », demeure familiale de l’homme politique Ferdinand Sarrien, ainsi que l’ethnologue Guy Le Moal, ayant vécu plusieurs années avec son épouse Huguette Cesareo, illustrent également le patrimoine local.