Gréez-sur-Roc

Gréez-sur-Roc est une commune française du département Sarthe, en région Pays de la Loire. Elle compte 344 habitants pour une superficie de 25,4 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC du Pays de l’Huisne Sarthoise ».

Le nom de Gréez-sur-Roc apparaît dans les archives sous diverses formes au fil des siècles, telles que Gres, Parrochia de Gressu ou encore Notre Dame des Grees. Ces mentions, relevées entre le XIIe et le XIXe siècle, illustrent l’évolution de la graphie du toponyme. À l’origine, la localité était organisée autour de la paroisse Saint-Almire, bien que la chapelle Notre-Dame, située dans le Bas-Bourg, soit parfois évoquée à tort comme église paroissiale. La paroisse couvrait alors un territoire équivalent à celui de la commune actuelle, et certains actes religieux, comme les baptêmes, se déroulaient à Soizé en raison des distances ou des conditions météorologiques défavorables.

L’histoire de Gréez-sur-Roc est également marquée par le passage d’un ancien axe routier majeur, le Grand Chemin de Paris à Chartres, qui reliait Vaufargis à Soizé et Brou. Ce trajet, surnommé le « chemin aux Bœufs », servait au déplacement des troupeaux de bovins et de porcs destinés à approvisionner la capitale. À Vaufargis, deux auberges et un enclos pour les cochons, aujourd’hui disparu mais dont la mare subsiste, témoignent de cette activité. L’économie locale reposait principalement sur l’agriculture, avec des exploitations gérées par des laboureurs, des bordagers et des journaliers. Les artisans, quant à eux, se répartissaient entre le bourg, où l’on trouvait notamment des maréchaux-ferrants, des fabricants d’étanures ou des cordiers, et les hameaux comme Saint-Antoine, où travaillaient sabotiers et charbonniers. En 1789, la paroisse comptait environ mille cent quarante habitants.