Saint-Georges-sur-Fontaine

Saint-Georges-sur-Fontaine est une commune française du département Seine-Maritime, en région Normandie. Elle compte 950 habitants pour une superficie de 9,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Inter-Caux-Vexin ».

Les premières traces écrites de Saint-Georges-sur-Fontaine remontent à des mentions médiévales, telles que Sancto Georgio en 1180 ou Sancti Georgii supra fonte en 1188. Au fil des siècles, le nom évolue avec des variantes comme Ecclesia Sancti Georgii vers 1240, Saint George en 1319, ou encore Paroisse Saint Joire sur fontaines en 1413. Le déterminant « sur-Fontaine » renvoie en réalité à Fontaine-le-Bourg, situé dans la vallée, tandis que Saint-Georges occupe un plateau dominant ce secteur.

Selon une légende locale, saint Georges aurait, lors d’une campagne militaire, fait jaillir une source en frappant le sol de son épée pour désaltérer ses troupes épuisées par la chaleur. Cette source, appelée Fontaine Nourrice, aurait révélé plus tard des propriétés tonifiantes inattendues, bien que cette histoire ne s’appuie sur aucun fait historique avéré. La paroisse fut fondée par l’abbaye de Fécamp, où le culte de ce saint était particulièrement marqué, et dépendit de cette institution jusqu’à la Révolution. Les seigneurs locaux versaient des redevances aux moines, qui exerçaient également une autorité judiciaire via le sénéchal de la baronnie de Fontaine-le-Bourg. Le territoire comptait alors vingt-huit masures coutumières sur la Forêt Verte, relevant de l’abbaye Saint-Ouen de Rouen.