Coufouleux

Coufouleux est une commune française du département Tarn, en région Occitanie. Elle compte 3 057 habitants pour une superficie de 27,2 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Gaillac-Graulhet ».

Le nom de Coufouleux trouve son origine dans un terme latin désignant un confluent, reflétant la situation géographique de la localité. Dès 1037, une tour édifiée sur une butte à la confluence de l’Agout et du Tarn portait le nom de *confolencio*, avant qu’un port ne soit aménagé à cet emplacement. L’habitat initial, situé à cet endroit, fut ensuite déplacé de six kilomètres en amont, sur la rive gauche du Tarn.

Entre 1700 et le début du XIXe siècle, l’orthographe *Couffoleux*, avec deux *f*, s’imposa, malgré une modification administrative ultérieure imposant l’écriture *Coufouleux*. Une délibération municipale du 28 mars 1988, suivie d’une décision du Conseil général la même année, officialisa à nouveau la forme à deux *f*, bien que ces décisions ne fussent jamais validées par le Conseil d’État. L’usage local ayant maintenu cette graphie, les deux formes coexistent aujourd’hui sur les panneaux et documents officiels.