Gigondas

Gigondas est une commune française du département Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Elle compte 448 habitants pour une superficie de 27,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CA Ventoux-Comtat-Venaissin (COVE) ».

Bien que la présence romaine à Gigondas soit attestée par des découvertes archéologiques variées, comme des tombeaux en plomb, des urnes lacrymatoires, des statuettes, des lampes et des tuiles plates, les vestiges directement liés à la culture de la vigne ou à la production vinicole restent rares. Une exception notable est la découverte, en 1866 par Eugène Raspail, neveu de François-Vincent Raspail, d’une tête de Bacchus sur les terres du château Raspail.

Vers 1120, Rostang III, évêque de Vaison, offrit à sa cathédrale un manse comprenant une vigne située à Gigondas, près de l’Ouvèze. Cette donation est consignée dans un texte où il est précisé : « Petro vero Alberto Gigundatis pro vinea quoe sita est juxta viam publicam est inter (…) otam)) episcopalem et fluvium Ovicœ solidis ordo dedit. » L’évolution du vignoble n’est documentée qu’à partir du XIVe siècle, période durant laquelle il devint un fief des princes d’Orange. En juillet 1341, Raymond V des Baux accorda aux habitants de Gigondas certaines libertés en échange d’un droit de vingtain sur le vin local, tout en se réservant les prérogatives judiciaires.

Les registres notariaux mentionnent, dès 1376 au lieu-dit les Bosquets, l’existence de parcelles viticoles dénommées « vinea culta », puis, en 1380, des vignes s’étendant depuis la chapelle Notre-Dame des Pallières jusqu’à l’Ouvèze. Au XVe siècle, les mêmes documents indiquent que le vignoble couvrait un territoire allant des « Garrigues » au « Trignon », en passant par la « Beaumette » et la « Coste de Saint-Cosme ». Au siècle suivant, la communauté rédigea ses statuts, approuvés le 14 novembre 1591. L’article 45, intitulé « De ceux qui vendent du vin en gros qu’ils en vendent aux autres habitans », y précise les modalités de ce commerce.