Bouin

Bouin est une commune française du département Vendée, en région Pays de la Loire. Elle compte 2 205 habitants pour une superficie de 52,1 km². Elle fait partie de l’intercommunalité « CC Challans-Gois Communauté ».

L’origine du nom de cette commune renvoie soit à un domaine agricole gallo-romain désigné par Villa Bono, soit à un terme gaulois évoquant une frontière, marquant la limite entre les tribus Ambilatres au nord et les Pictons au sud. Une autre commune des Deux-Sèvres partage cette même étymologie, symbolisant l’ancienne démarcation entre les Santons et les Pictons.

En 1473, des soldats français en guerre contre la Bretagne incendièrent la localité, qui constituait alors la première paroisse bretonne rencontrée en venant du sud. Le souverain français, après avoir détruit Bouin, se heurte à Machecoul, désertée par ses habitants qui s’étaient cachés, empêchant ainsi une entrée triomphale. Dès le haut Moyen Âge, des salines s’alignaient le long du littoral atlantique, exploitées par des monastères comme celui de Buzay, dont les principales salines se situaient dans l’île de Bouin. Les nombreuses chapellenies de la région y possédaient 8 891 aires saunantes, dont celles des Trois Maries ou de Saint-Julien-le-Martyr. Un arrêt du Conseil d’État en date du 27 mai 1725 confirme que Bouin relève de la juridiction de l’Amirauté des Sables-d’Olonne.